En té&té queremos que nuestros clientes disfruten lo máximo posible de su taza de té diaria. Por eso hemos elaborado una serie de cursos y talleres, donde enseñamos todo lo necesario para sacar el máximo partido a cada tipo de té: Matcha, Darjeelings, Senchas japoneses, los tés Azules (Oolong) chinos…

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    DE LA PLANTACIÓN A LA TAZA. INICIACIÓN A LA DEGUSTACIÓN

    Cuánto tiempo infusionarlo, la dosificación, qué importancia tiene la calidad y la temperatura del agua... Son algunos elementos fundamentales que redundarán en una buena o mala degustación. Este curso nos ayudará a descubrir la importancia de cada parámetro y aprender a dominarlos. Este curso ampliará su visión del mundo del té, pero sobretodo el disfrute de su taza de té diaria. 2h y media de duración.

    Lugar: C/Angostillo nº44 – Pasaje de los Azahares


    SÁBADO 4 DE NOVIEMBRE 2017, A LAS 11:30H

    30.00 
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    TALLER DE MATCHA

    Matcha significa literalmente “té en polvo”, pero es mucho más que eso. Este té típicamente japonés constituye el centro de la famosa Ceremonia del Té, o Chanoyu, y es sin duda uno de los tés más exquisitos del mundo. No obstante, ell Matcha empieza a ser conocido en Occidente por sus excelentes propiedades, además de por su inolvidable sabor y su sofisticada preparación. Una experiencia que ningún amante del té se puede perder. 1h y media de duración.

    Lugar: C/Angostillo nº44 – Pasaje de los Azahares


    JUEVES 15 DE FEBRERO 2018, A LAS 18:00H

    JUEVES 8 DE MARZO 2018, A LAS 18:00H

    SABADO 5 DE MAYO 2018, A LAS 11:30H

    15.00 
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    TÉS DE CHINA. UNA AVENTURA COMIENZA.

    Este es el país donde todo comienza hace más de 5000 años... Rojos, verdes, negros, blancos, azules y amarillos. Los tés de China tienen todos los colores y presentan la mayor variedad de tés del mundo. En este curso tratarermos de sobrevolar el espectro de los tés chinos sin dejar ninguno de lado, observando sus diferencias y lugares comunes, el principio de un camino que no tiene fin. 2h y media de duración.

    Lugar: C/Angostillo nº44 – Pasaje de los Azahares


    SABADO 25 DE NOVIEMBRE 2017, A LAS 11:30H

    JUEVES 12 DE ABRIL 2018, A LAS 18:00H

    30.00 
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    TÉS DE JAPÓN. INICIACIÓN A LA CEREMONIA DEL TÉ, CHANOYU

    Los tés japoneses son exclusivamente tés verdes. Sus perfumes dulces y yodados evocan aromas vegetales y sorprenden a menudo nuestro paladar occidental. En Japón, el té es objeto d una ceremonia extremadamente codificada, cuyo objetivo es conducir a la paz interior, y donde todo el ritual se prepara con tal fin. Este arte constituye un aspecto esencial de la sociedad japonesa, arte que comenzaremos a descubrir en este curso. 2h y media de duración.

    Lugar: C/Angostillo nº44 – Pasaje de los Azahares


    SÁBADO 10 DE MARZO 2018, A LAS 11:30H

    30.00 
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    TÉS ROJOS. PU ERH VERDE Y PU ERH NEGRO

    Originarios de la provincia china de Yunnan, los Pu Erh son los únicos tés que ganan con el paso del tiempo. Sus notas aromáticas peculiares son el resultado de un proceso de transformación y de envejecimiento muy complejo. A lo largo de esta sesión degustaremos Pu Erhs de diferentes añadas, aprenderemos a distinguir entre Pu Erh verdes y Pu Erh negros, y descubriremos la riqueza de estos tés tan apreciados en China. 2h y media de duración.

    Lugar: C/Angostillo nº44 – Pasaje de los Azahares


    SÁBADO 10 DE FEBRERO 2018, A LAS 11:30H

    30.00