Té Oolong con un 15% oxidación aproximadamente.
Origen: Mae Salong, Tailandia.
1200 metros de altitud.
Un oolong ecológico deliciosamente floral.
En el pueblo de Mae Salong, una comunidad taiwanesa lleva varias décadas cultivando té. Plantadas con arbustos de té taiwanés, las plantaciones producen un Oolong de notable calidad.
De la señora Ming, una productora de té de renombre y talento del norte de Tailandia traemos este oolong ligeramente oxidado, de hojas largas y delicadamente arrugadas, que nos evoca deliciosas notas de flores blancas.

Licor: color dorado.
Textura: sedosa y sabor dulce.
Aroma: floral (jazmín, lirio), vegetal, vainilla, mineral.

Bao zhong significa “envuelto en papel”. Este nombre recuerda cómo, en el pasado, las hojas de este té se envolvían en papel de algodón blanco para darles forma suavemente y preservar al mismo tiempo su delicada fragancia.

Inspirado en el emblemático Bao zhong de Taiwán, este té procede de Mae Salong, en Tailandia, este lugar excepcional ofrece las condiciones perfectas para desarrollar los delicados sabores de este oolong.
Las hojas de esta cosecha se recogen del cultivar Jin Xuan y sufren una ligera oxidación, lo que da lugar a notas florales especialmente pronunciadas al degustarlas.

Este té puede disfrutarse durante todo el día. De cultivo ecológico.