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Yanki Red Oolong

Un raro oolong procedente del jardín de té Yanki, en el valle de Mirik, en Darjeeling. Se cosecha entre 600 y 2220 metros sobre el nivel del mar en las colinas de Bungkulung. Y se elabora a partir de dos cultivares clonales: Tukdah 78 y Ambari Vegetative 2.

Un Darjeeling muy gourmet con notas de chocolate, matices tostados de avellana y un toque vainillado. Un té equilibrado, sin astringencias, con sabor dulce y textura suave. El color de la infusión es cobrizo oscuro.