Descripción
Modo de preparación
En Gong Fu Cha.: de 5 a 8 infusiones sucesivas de 20 a 40 segundos.
En set de degustación: de 2 a 3 minutos en agua a 90-95 grados.
En ambos casos es conveniente hacer un par de hidrataciones previas. Es decir, infusionar el té muy brevemente (2 segundos) y tirar la infusión. Con idea de preparar las hojas para disolver los aceites esenciales.