Darjeeling Mission Hill – Re-descubriendo la primavera

Este lote es un “gran reserva”, una cosecha muy fina con deliciosas notas a hierbas aromáticas, afrutadas, vainilladas, e incluso a caramelo y miel. La suave astringencia presente en las notas de corazón (medias) y finales aporta un sostén perfecto para que los aromas persistan indefinidamente. Un té cuyas notas frescas vegetales, típicas de los Darjeeling de primavera, son contrastadas por matices más densos y opulentos, más habituales en los tés de verano.

Notas de degustaciónTiempo de infusión: 3-4 minutos, dos infusiones recomendadas. Temperatura del agua: 85·CHoja seca
Aspecto y colores: pequeñas hojas de enrollado regular, con abundantes brotes aterciopelados. Color verde oscuro y verde cobrizo.
Perfumes: vegetales, amaderados y cítricos. Toque especiado.
Infusión
Aspecto y colores: licor límpido y brillante, color naranja cobrizo.

Sabor: punta azucarada, ligero amargor que se armoniza perfectamente con los perfumes.
Textura en boca: suave y amplio en el ataque (primeras notas), y a continuación desarrolla una fina astringencia en las notas medias y finales, otorgando al té presencia y carácter.
Aromas: afrutado , muy almendrado, a miel, matices especiados (pimienta, pimentón).
Perfil aromático y duración en boca: Posee una gran duración, acentuando las notas afrutadas,
vainilladas y especiadas.