El té blanco es el té más antioxidante y el menos estimulante. Un té cultivado casi exclusivamente en China, en la provincia de Fujian. Aunque más recientemente también se produce en otros lugares, como India, Taiwán o Nepal. El nombre de té blanco proviene de la pelusa aterciopelada de color blanco que poseen las cosechas más finas, donde se recoge únicamente un brote.

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El té negro es el tipo de té más consumido del mundo, pero también es quizás el peor comprendido. Acusado de excitante y de aumentar la presión sanguínea, su mala publicidad ha hecho que muchos lo rechacen de pleno. Sin embargo, es uno de los tés más estudiados, y a pesar de lo que se oye, sus beneficios para la salud han sido sobradamente demostrados.

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El té Wu Long es el gran desconocido para el bebedor de té occidental. También llamado Oolong, té azul, verde-azul, té semi-fermentado o semi-oxidado, Wu Long significa literalmente “Dragón Negro”, y se trata en realidad de un té con una oxidación intermedia, situándose entre los tés verdes y los tés negros, mientras que sus propiedades lo acercarían más al té rojo.

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El té rojo o Pu Erh es el único té fermentado -diferente de oxidado-, y es duda un té inusual, que alcanza su fama tanto por su sabor inconfundible, profundo y aromático, como por sus propiedades depuradoras. Para la medicina tradicional china el Pu Erh es considerado como el remedio universal, el gran equilibrador del organismo a todos los niveles.

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El Rooibos, cuyo nombre significa “arbusto rojo”, es una planta de la familia de las leguminosas originaria de Sudáfrica, y su uso como infusión y medicina por los nativos data de hace siglos. Su infusión, de aspecto rojo intenso y sabor dulce natural no contiene cafeina y posee efectos digestivos y relajantes, siendo apropiado para el insomnio, nerviosismo y estrés.

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Recetas originales que combinan plantas, frutas o especias reconocidas por sus propiedades beneficiosas para la salud, sin teina, y aromatizadas sólo con ingredientes naturales, ideales para disfrutar de la mañana a la noche, frías o calientes. Infusiones tan variadas como las necesidades de cada uno: tisanas relajantes con naranja y menta, Detox a base de hojas de bambú, mezclas “ayurvédicas” de especias…

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