Buscar

Si los resultados no te satisfacen, intenta una nueva búsqueda con otros términos.

367 resultados de la búsqueda de:

9

Té negro tostado de Tailandia

Té negro fabricado en Doi Mae Salong con el cultivar Jinxuan, una cepa importada de Taiwán y plantada en la década de 1980. Al igual que nuestros tés negros Jinxuan, desarrolla sabores dulces y afrutados, tipo ciruela pasa. Sin embargo, este té ha sido tostado más de lo habitual en un horno, lo que le confiere notas muy interesantes, tostadas, pirogénicas y casi ahumadas.
Este té proviene del pueblo de Doi Mae Salong, en las montañas del norte de Tailandia, cerca de la frontera birmana. Estas tierras, antiguos terrenos de producción de adormidera, ahora se dedican a la producción de té de alta calidad. Aunque la plantación con la que trabajamos no tiene certificación orgánica europea, nos tranquilizan los resultados de las pruebas que realizamos y la confianza en el agricultor cuando nos asegura que estos tés se producen de manera natural, sin el uso de pesticidas.

La observación de las hojas secas nos asegura que estamos en presencia de un té negro de calidad muy fina. Tras la infusión, las notas aromáticas están claramente dominadas por las notas tostadas, pero las notas dulces y afrutadas típicas de los tes negros más finos están presentes y nos aseguran la degustación de un té muy equilibrado y finamente elaborado.

¿A qué esperas para probarlo?